Del 23 al 27 de junio de 2025, se impartieron cuatro talleres de capacitación en oficios en las instalaciones de La Albarrada-SEMUIGEN, en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Esta actividad formó parte del proyecto trienal “Tejiendo nuevas estrategias: Migración-Educación-Desarrollo en el contexto transfronterizo México-Guatemala, por los derechos de todas y todos”, y contó con la participación de 32 personas —mujeres y hombres interesadas en adquirir herramientas prácticas para el autoempleo.
Capacitación práctica, aprendizajes con propósito
Los talleres impartidos fueron: Panadería, Jardinería, Floricultura y Agricultura Sostenible. Cada uno se desarrolló con una metodología práctica, centrada en la enseñanza accesible, el acompañamiento personalizado y la retroalimentación constante.
En Panadería, las y los participantes elaboraron desde pan dulce hasta pizza y pasteles, aprendiendo sobre técnicas, insumos y costos de venta. En Jardinería, practicaron arte topiario y manejo de herramientas como la desbrozadora. En Floricultura, aprendieron sobre injertos, esquejes y compostaje, mientras que en Agricultura Sostenible dominaron el proceso completo de producción de hongos comestibles Pleurotus ostreatus, incluyendo técnicas de siembra y desinfección.
“Me pareció una gran oportunidad para aprender algo nuevo y que realmente puedo poner en práctica en mi comunidad”, compartió uno de los asistentes.
Durante los talleres, la Secretaría de Economía y del Trabajo ofreció una plática sobre la Bolsa de Empleo, lo que permitió a varias personas interesarse por opciones laborales formales.
Las y los asistentes valoraron la calidad de la formación y manifestaron interés por continuar capacitándose. Esta experiencia abre nuevas oportunidades para el desarrollo de futuras ediciones y la réplica de conocimientos adquiridos en otras comunidades.