En los municipios de Cuilco, Olintepeque, San Pablo y Tacaná, el Comité Nacional de Alfabetización (CONALFA), con el apoyo de DVV International, ha continuado implementando proyectos productivos para fortalecer los programas de alfabetización y promover la formación integral de sus participantes. En 2024, se han involucrado en estos proyectos 163 alfabetizandos, seleccionados en un estudio de factibilidad que consideró los intereses de los participantes, el análisis de mercado y la disponibilidad de recursos.
Cuilco: 48 participantes (43 mujeres, 5 hombres)
- Proyecto de Gallinas Ponedoras: En Aldea Agua Sembrada, se ha mantenido el número inicial de gallinas con una producción continua de huevos. Los participantes, con una asistencia del 100%, reciben orientación mensual. Dos representantes controlan los gastos y la producción, distribuyendo los huevos para consumo diario.
- Proyecto de Cocina y Repostería: En Santa Rosa Canibal, los participantes fueron capacitados en recetas de chile escabeche, pizza y pastel, vendiendo estos productos los fines de semana. En Las Nubes, se enfocaron en repostería, aplicando los conocimientos aprendidos. En Chiquihuil, a pesar de dificultades con el horno y la asistencia, se están implementando mejoras.
San Marcos: 35 participantes (32 mujeres, 3 hombres)
- Proyecto de Gallinas Ponedoras: El proyecto sigue el cronograma, con algunas gallinas ya poniendo huevos y la mayoría alimentadas con concentrado casero. Los beneficiados, motivados, continúan sus estudios y agradecen el apoyo recibido.
San Pablo: 41 participantes
- Proyecto de Gallinas Ponedoras: El proyecto avanza según el cronograma, con algunas gallinas poniendo huevos y otras aún no. Los participantes mantienen la asistencia y están próximos a ser acreditados.
Olintepeque: 39 participantes (31 mujeres, 8 hombres)
- Proyecto de Gallinas Ponedoras: En Aldea La Cumbre, se organizaron tres grupos basándose en un estudio de factibilidad. Se capacitó a 36 participantes y tres alfabetizadores. Se cotizaron insumos, se seleccionó al proveedor y se entregaron gallinas, concentrado y vacunas. Se realizan visitas periódicas para supervisar el proyecto, y los huevos se venden para la compra de alimento y nuevas aves.
En el proceso de implementación, los participantes han contribuido significativamente al proyecto, dedicando tiempo y recursos para la elaboración de jaulas, bebederos y comederos con material reciclado, además de encargarse del mantenimiento de estos.
Los resultados obtenidos hasta ahora incluyen el inicio de la recolección de huevos, con una producción diaria de entre 13 y 16 huevos y un total de 13 cartones por grupo. Estos huevos se venden para asegurar la sostenibilidad del proyecto, habiendo recuperado gran parte de la inversión inicial y, en algunos casos, alcanzado un superávit.
Entre las situaciones destacadas, se ha observado que la asistencia de los participantes se ha mantenido constante, lo que ha reducido la deserción y permitidos avances en los aprendizajes. Las dificultades encontradas se han solucionado con ingenio y trabajo en equipo, y existe una gran motivación por el éxito de los proyectos.